新鲜柿子、白糖、水。
步骤如下：
1、将新鲜柿子洗净，切成适当大小的块状。
2、在锅中加入适量的水，放入切好的柿子块，用中火煮至柿子变软。
3、关火后，将煮熟的柿子捞出，放入碗中备用。
4、在另一个锅中加入适量的白糖和清水，搅拌均匀至糖溶解。
5、将糖水倒入装有柿子的碗中，用勺子或筷子拌匀，让每个柿子都裹上一层糖浆。
6、将拌好糖浆的柿子摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤约30分钟左右即可。
7、烤好后取出晾凉即可食用。
温馨提示：为了保证食品安全卫生，请确保所有工具和材料都是干净无菌的，柿子中含有大量的鞣酸，不宜空腹食用。
