龙须酥是一种传统的中国糕点，其特点是酥脆可口，口感丰富，在市场上，有许多品牌的龙须酥，但是哪个牌子的龙须酥正宗呢？
要判断一个品牌的龙须酥是否正宗，需要从以下几个方面入手：
1. 原材料：正宗的龙须酥应该使用优质的小麦粉、白砂糖等原材料制作而成，而不是使用劣质原料或者添加剂，选择那些采用天然原材料制作的品牌比较可靠。
2. 制作工艺：正宗的龙须酥制作工艺非常复杂，需要经过多次揉捏、拉丝、折叠等步骤才能制成，只有那些拥有独特制作工艺的品牌才能做出真正的龙须酥。
3. 口感和质量：正宗的龙须酥应该具有酥脆、香甜、不油腻等特点，而且质量稳定可靠，可以通过尝试不同品牌的龙须酥来对比它们的口感和质量。
综合以上三个方面的考虑，目前市面上比较有名的正宗龙须酥品牌有老北京小吃、广州陶陶居、上海南翔馒头店等，每个人对于“正宗”这个词的理解可能有所不同，所以最好还是根据自己的口味和喜好来选择适合自己的龙须酥品牌。
