荷包蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是如何制作荷包蛋的简短解答：
1、准备材料：新鲜鸡蛋、食用油、盐。
2、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，使蛋黄和蛋白充分混合。
3、烧热锅子：在锅中倒入适量的食用油，用小火将锅子加热至五六成热。
4、下蛋液：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻推动，让蛋液铺满锅底。
5、煎荷包蛋：当蛋液开始凝固时，用锅铲从一侧将蛋皮慢慢卷起，形成一个圆形的荷包状，这样可以让蛋黄和蛋白更好地保留在锅中。
6、加盐调味：当荷包蛋煎至两面金黄时，加入适量的盐进行调味，然后继续煎一会儿，让蛋更加入味。
7、出锅：最后将荷包蛋翻面，再煎一会儿，直到两面都熟透即可出锅。
8、装盘：将煎好的荷包蛋放入盘中，可以搭配一些蔬菜或者酱料一起食用。
就是如何制作荷包蛋的简短解答，希望对你有所帮助。
