甜酒，又称为果酒或米酒，是一种以水果、糖分等为原料酿制的酒类，煮甜酒的方法有很多种，这里为您提供一种简单的制作方法：
1、准备材料：您需要新鲜的水果(如苹果、葡萄、樱桃等),白糖或蜂蜜，以及一个干净的玻璃瓶或罐子。
2、洗净水果：将水果洗净，去皮和核，然后切成小块，您可以根据自己的口味选择不同的水果。
3、破碎水果：将切好的水果放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状，如果您没有搅拌机，也可以用勺子将水果压碎。
4、发酵：将搅拌好的水果倒入干净的玻璃瓶或罐子中，加入适量的白糖或蜂蜜，然后轻轻搅拌均匀，使糖分充分溶解，将瓶口用保鲜膜密封，避免空气进入，放在阴凉通风的地方，等待发酵，发酵过程中，您可以每隔一段时间检查一次，看看是否产生了气泡，通常需要1-2周的时间。
5、过滤和冷藏：发酵完成后，将果酒倒入过滤器中，将杂质和泡沫过滤掉，然后将果酒倒入干净的瓶子或罐子中，密封保存，果酒在冰箱中冷藏可以延长保质期，也更加美味。
6、享用：煮好的甜酒可以直接饮用，也可以加入冰块、果汁等调制成鸡尾酒，您还可以根据自己的想法尝试其他口味和搭配。
煮甜酒的方法简单易学，只需准备好材料并按照步骤操作即可，不过，在制作过程中要注意卫生和安全，避免污染和误食。
