学院共开设6个系18个专业，包含了：机电一体化技术、工业机器人技术、新能源汽车技术、药品经营与管理、药品质量与安全、药物制剂技术、食品加工技术、食品检测技术、食品营养与卫生、烹饪工艺与营养、包装策划与设计、数字图文信息技术、数字媒体应用技术、酒店管理、财务管理、市场营销、电子商务、物联网应用技术等
重庆市轻工业学校（现为“重庆轻工职业学院”）是一所以工科和管理类专业为主的全日制高职院校，下设13个二级学院，开设以下专业：
1. 机械工程
2. 自动化
3. 电气工程及其自动化
4. 检测技术与仪器
5. 焊接技术与工程
6. 旅游管理
7. 酒店管理
8. 会展经济与管理
9. 物流管理
10. 整车技术
11. 车身技术
12. 计算机科学与技术
13. 软件技术
