鸭蛋和鸡蛋都是优质的营养来源，它们都富含蛋白质、维生素和矿物质，鸡蛋通常被认为在某些方面具有更高的营养价值，鸡蛋中的脂肪含量较高，尤其是蛋黄中的单不饱和脂肪酸，这对心血管健康有益，鸡蛋还含有丰富的B族维生素和矿物质，如铁、锌和硒。
鸭蛋在某些营养成分上与鸡蛋相比并无明显劣势，鸭蛋中富含维生素A、D、E和B6,以及矿物质钙、磷和钾，鸭蛋中的蛋白质质量也很高，含有较高的生物价。
鸭蛋和鸡蛋都是营养丰富的食物，选择哪个主要取决于个人口味和需求，如果想要增加单不饱和脂肪酸的摄入，可以选择鸡蛋；如果想要增加维生素A、D、E和B6的摄入，可以选择鸭蛋。
