要自制奶油,你需要以下材料:新鲜的奶油、一个干净的玻璃瓶或塑料盒、一个搅拌器以及一些水,将奶油倒入玻璃瓶或塑料盒中,然后用搅拌器将其打发至丰厚且有丝滑质感,慢慢加入水,一边加一边不断搅拌,直到达到理想的稠度,将奶油放入冰箱冷藏,待其凝固后即可使用,这样做出的奶油不仅美味,而且健康,因为你可以控制其中的水分含量和脂肪比例。