红酒的真假鉴别方法有很多，以下是一些常见的方法：
1、看酒标：国外的酒标都做得比较质朴，葡萄年份、酒精度、级别等都有，这些可以帮助我们判断这支酒的来源、年份、产地、等级等，如果是法国等国家进口的，酒瓶底部的计量单位是75cl,而不是750ml,在法国是没有“ml”这种计量单位的。
2、闻气味：好的红酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏气味或怪味。
3、看颜色：将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散，而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红***域跟水迹之间分界明显。
4、试口感：将红酒倒入杯中，轻轻摇晃观察是否有挂杯现象，饮靠前口时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有***感。
