安徽特色美食有哪些

安徽特色美食有很多，以下是一些著名的安徽菜：

1、笋干烧咸肉：这是一道传统的安徽菜，主要原料是笋干和咸肉，口感鲜美，营养丰富。

2、蚝油炒虾仁：这是一道非常受欢迎的安徽菜，虾仁鲜嫩可口，搭配蚝油味道更加美味。

3、红烧肉：这是一道非常经典的中国菜，在安徽省也非常有名，它的主要原料是猪肉，口感鲜美，肥而不腻。

4、毛豆腐：这是一道非常特别的安徽菜，主要原料是豆子和毛豆，它的味道清淡，营养丰富。

5、臭鳜鱼：这是一道非常有特色的安徽菜，以鳜鱼为主料制作而成，它的味道独特，营养丰富。