井冈山大学是一所以工学为主体,文、理、管、法、教育等多学科协调发展的全日制本科高校,学校设有14个二级学院,涵盖了52个本科专业,具体专业如下:机械与汽车工程学院、电气与信息工程学院、计算机与通信工程学院、材料与化学工程学院、土木工程与建筑学院、资源与环境工程学院、商学院、外国语学院、马克思主义学院、体育学院、音乐学院、美术与设计学院、继续教育学院,学校还开设了研究生教育和成人教育等多种层次的人才培养项目。