1、截图粘贴法:将图片中的内容复制到文字编辑器中,然后保存为电子文档,这种方法适用于图片中的文本内容较为清晰的情况。2、OCR技术(光学字符识别):通过软件将图片中的文本识别为电脑可编辑的格式,如Word、PDF等,这种方法适用于图片中的文本内容较为复杂、背景颜色浅或者深的情况,常见的OCR软件有ABBYY FineReader、Adobe Acrobat Pro等。3、人工识别:请专业人士或使用在线工具对图片进行手动识别和编辑,将其转化为电子文档,这种方法适用于需要高度精确和专业的场景。