土特产是指某个地区特有的、具有代表性的食品、工艺品等产品，这些产品往往具有独特的口感、工艺和文化内涵，是当地经济发展的重要组成部分，以下是一些常见的中国土特产：
1、北京烤鸭：北京传统名菜，以其鲜嫩多汁、色香味俱佳而著称，经过特殊工艺腌制和烤制而成，是宴席上的珍品。
2、上海蟹粉小笼：上海特色小吃，以薄皮大馅、鲜美可口而闻名，内馅选用优质蟹肉研磨成细粉，与猪肉混合蒸制而成。
3、西安肉夹馍：陕西传统名吃，将炖煮过的牛肉切成片状，夹在馍中食用，口感香醇、营养丰富，是西安人民的日常美食之一。
4、成都火锅：四川特色美食，以麻辣口味著称，选用各种肉类、蔬菜等食材涮煮后食用，既能消暑解渴又能滋补身体。
5、桂林米粉：广西特色食品，以细腻柔滑、爽口可口而著称，用大米磨成的米浆制成，可搭配各种肉类、蔬菜等食材食用。
6、云南过桥米线：云南特色小吃，以汤清味美、营养丰富而著称，将各种肉类、蔬菜等食材放入热汤中涮煮后食用，特别适合冬季食用。
7、安徽徽州砖茶：安徽特色名产，以香气浓郁、口感醇厚而著名，采用传统工艺制作而成，具有很高的收藏价值和品饮价值。
