喝过期的牛奶可能会导致一系列健康问题，过期的牛奶中的有害细菌可能已经繁殖，这些细菌会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的食物中毒可能导致脱水、电解质失衡甚至休克等危及生命的情况。
过期的牛奶中的蛋白质和脂肪可能已经分解成有害物质，如氨和酮体，这些物质对人体有毒，长期摄入这些有害物质可能导致肝脏、肾脏等器官功能受损，甚至引发慢性疾病。
喝过期的牛奶还可能引起过敏反应，有些人对牛奶中的乳糖不耐受，而过期的牛奶中的乳糖可能已经发酵，导致过敏症状，并非所有人都对过期牛奶中的乳糖产生过敏反应，但为了安全起见，建议避免食用过期牛奶。
喝过期的牛奶并不能达到预期的营养补充效果，随着时间的推移，牛奶中的营养成分会流失，喝过期牛奶很难获得足够的维生素和矿物质。
喝过期的牛奶可能会导致食物中毒、器官功能受损、过敏反应等健康问题，同时无法获得预期的营养补充，为了保证身体健康，建议在购买和食用牛奶时注意保质期，避免食用过期产品。
