人参须和人参是两种不同的中草药，它们的主要区别在于来源、药理作用和用途。
1、来源：人参须是从种植的人参植株上剪下的细根状茎，经过加工后制成的产品；而人参则是野生或人工栽培的人参树根。
2、药理作用：人参须和人参都含有多种活性成分，如皂苷、多糖、氨基酸等，具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等多种生理活性，但两者在药理作用上有差异，人参主要具有补气、滋阴、安神的功效，适用于气血两虚、心悸失眠等症状；而人参须则主要具有益气生津、滋阴润燥的作用，适用于口干舌燥、消渴等症状。
3、用途：由于人参须和人参的药理作用和适应症有所不同，因此它们的用途也有所区别，人参通常用于中药汤剂、保健品、化妆品等领域，如六味地黄丸、人参口服液等；而人参须则主要用于制作药酒、茶饮等食品，如人参须子酒、人参须茶等。
4、价格：由于人参须的产量较低，加工过程较为繁琐，因此其价格通常高于人参，由于人参须的药理作用相对较弱，市场需求较小，价格也相对较低。
人参须和人参虽然都是人参的衍生品，但它们在来源、药理作用和用途上存在一定差异，在选择使用时，应根据自身的体质和需求来判断合适的药材。
