炒生菜是一道简单又美味的家常菜，下面是一份简短的炒生菜做法：
1、准备食材：生菜、蒜末、盐、生抽、油。
2、将生菜洗净，撕成适当大小的段。
3、烧一锅热水，将生菜放入焯水，大约10秒钟后捞出，用凉水冲洗，沥干水分。
4、烧热锅，加入适量的油，放入蒜末爆香。
5、加入焯好水的生菜，翻炒均匀，让生菜充分吸收蒜末和油的味道。
6、根据口味加入适量的盐和生抽，继续翻炒，让生菜熟透，但保持一定的口感。
7、炒至生菜变色，关火，将炒好的生菜盛入盘中即可享用。
炒生菜的时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感，可以根据个人口味加入其他调料，如蚝油、辣椒等，增加风味。
