怎么腌咸鸭蛋

腌咸鸭蛋是一种非常传统的食品制作方法，下面是一种简单的方法：

1、准备好新鲜的鸭蛋和腌制用的盐水。

2、将鸭蛋洗净，用刀在鸭蛋表面轻轻划几道口子，这样可以让腌料更好地渗透到鸭蛋内部。

3、将腌料倒入锅中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

4、将鸭蛋放入锅中，确保鸭蛋完全被腌料覆盖。

5、用保鲜膜将锅口密封好，放置在阴凉处进行腌制，一般情况下，腌制时间为7-10天左右即可。

6、腌制好的咸鸭蛋可以直接食用或者用来烹饪其他美食。