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全脂脱脂的区别

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全脂牛奶和脱脂牛奶的区别主要在于脂肪含量不同,全脂牛奶的脂肪含量在3.25%左右,而脱脂牛奶的脂肪含量则在0%左右 ,由于脂肪的原因,全脂牛奶的浓厚香气和丝滑口感都被更好地保留,另外脂肪中的脂溶性维生素A、D、E、K等营养物质也保存得更全面,因此全脂牛奶适合儿童和青少年等需要长身体或者长期运动的人群饮用,它可以促进身体发育,改善记忆力。

而脱脂牛奶则是经过加工过滤去掉脂肪的牛奶,口感可能不及全脂牛奶浓郁,所以在口味上稍显“不足”。