橘子和桔子在植物学上属于同一类水果，即柑橘类水果，它们的主要区别在于品种、形状、口感和营养成分等方面。
1、品种：橘子和桔子主要分为两种品种，分别是甜橙和酸橙，甜橙果肉多汁、味道甜美，适合直接食用或制作果汁；而酸橙果肉较少汁、味道酸涩，主要用于制作果酱、糖果等食品。
2、形状：橘子和桔子的外形略有不同，橘子通常为圆形或扁圆形，果皮较薄，容易剥离；桔子则呈扁球形，果皮较厚，需要用力剥离，桔子的果蒂较长，而橘子的果蒂较短。
3、口感：橘子和桔子的口感也有所不同，橘子果肉多汁、味道甘甜，吃起来较为爽口；桔子果肉较少汁、味道酸涩，口感相对较差，不过，这也因个人口味而异，有些人可能更喜欢桔子的酸味。
4、营养成分：橘子和桔子的营养成分基本相同，主要包括维生素C、钾、膳食纤维等，维生素C的含量较高，有助于增强免疫力、抗氧化等，不过，桔子中的柠檬酸含量较高，可能导致胃酸分泌过多，对胃黏膜产生***，因此胃酸过多的人应适量食用。
橘子和桔子在品种、形状、口感和营养成分等方面存在一定差异，但都属于营养丰富的水果，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品种。
