金针菇是一种常见的食材，清洗时需要注意以下几点：将金针菇放入清水中浸泡30分钟，让其充分吸水，用手轻轻搓洗，把泥土和杂质洗掉，用刀剪去根部的泥沙和枯黄的部分，再次用清水冲洗干净即可，希望这些信息能够帮到你。
