酸性蔬菜主要包括柠檬、醋栗、葡萄柚、酸豆、蕃茄、蔓越莓、酸黄瓜、酸菜头、大白菜等，这些蔬菜的共同特点是含有较高的有机酸，口感酸涩，酸性蔬菜在饮食中可以帮助增加食欲、促进消化、提高免疫力等，但对于胃酸过多或胃溃疡患者来说，过量食用酸性蔬菜可能会加重症状，应适量食用酸性蔬菜，并根据个人体质调整摄入量。
酸性蔬菜主要包括柠檬、醋栗、葡萄柚、酸豆、蕃茄、蔓越莓、酸黄瓜、酸菜头、大白菜等，这些蔬菜的共同特点是含有较高的有机酸，口感酸涩，酸性蔬菜在饮食中可以帮助增加食欲、促进消化、提高免疫力等，但对于胃酸过多或胃溃疡患者来说，过量食用酸性蔬菜可能会加重症状，应适量食用酸性蔬菜，并根据个人体质调整摄入量。
