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维生素c有哪些食物

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维生素C的食物主要包括各种新鲜水果和蔬菜,如柑橘类水果(橙子、柠檬、柚子等)、猕猴桃、草莓、菠菜、西兰花、花椰菜、红椒、甜椒、土豆等,某些水果和蔬菜的皮层中含有更高的维生素C,如苹果皮、梨皮、番茄皮等,为了保证摄入足够的维生素C,建议多吃这些富含维生素C的食物,并注意烹饪方式,尽量避免长时间高温加热,以免破坏食物中的维生素C。