1. 将鲍鱼清洗干净，剪去须和壳边；2. 锅中加水烧开，放入鲍鱼，煮5-8分钟；3. 捞出后过凉水，沥干水分；4. 准备蘸料：生抽、醋、糖、蒜末、香菜末、辣椒油；5. 将蘸料混合均匀，食用时将鲍鱼蘸上即可。
