车厘子通常在每年的夏季成熟，具体时间因品种和气候条件而异，从6月到8月是车厘子的盛产期，此时正值中国南方地区的夏季，气温适中，降雨充足，有利于车厘子的生长和成熟。
车厘子的主要产地包括山东、江苏、河南、陕西等地，山东省烟台市是中国车厘子的主产区之一，这里的车厘子品种繁多，口感鲜美，中国的新疆、甘肃、云南等地也种植有车厘子，但产量相对较低。
车厘子的成熟过程需要一定的时间，一般在果实变红或略带紫色时即可采摘，此时的果实口感出色的/卓越的/优异的/杰出的，营养价值最高，需要注意的是，未完全成熟的车厘子外观可能呈绿色或黄绿色，口感较差，不建议食用。
车厘子通常在每年的夏季成熟，具体时间因品种和气候条件而异，山东、江苏、河南、陕西等地是车厘子的主要产区，其中烟台市尤为著名，在购买和食用车厘子时，应注意选择色泽鲜艳、果实饱满的果实，以保证口感和营养价值。
