葡挞和蛋挞的主要区别在于面皮和馅料，葡挞的面皮较厚，口感酥脆；馅料使用焦糖苹果或葡萄酱等甜味馅料，而蛋挞的面皮较薄，口感柔软，馅料使用鸡蛋、牛奶、糖等原料制作而成，味道清甜，葡挞的形状多为圆形，蛋挞则有多种形状，如长形、方形等。
