虾干是一种非常美味的海产品，它富含蛋白质、微量元素和多种维生素，是很多人喜欢的零食，下面我将分享一下如何制作美味的虾干。
选择新鲜的虾，最好是活虾，然后将虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其更容易入味，将虾洗净沥干水分，放入锅中加盐腌制20分钟左右，让虾充分吸收盐分，腌制好的虾捞出晾干备用。
准备一个烤箱或者平底锅，预热至180度左右，将晾干的虾放入锅中或烤箱中烤制，每隔一段时间翻动一次，直到虾变成金黄色，注意不要过度烤制，否则虾会变得干燥且口感不佳。
将烤好的虾晾凉后放入密封袋中保存，这样做的好处是可以让虾保持新鲜度和口感，并且方便随时食用。
制作美味的虾干并不难，只需要准备好食材、掌握好火候即可，希望这篇文章能对您有所帮助！
