大葱生吃和熟吃的效果各有特点,不能简单地说哪个效果好,生吃大葱能够保留其中的营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质,对预防心血管疾病、癌症等具有一定作用,生吃大葱中的一些***性物质可能会导致口腔、胃部不适,熟吃大葱则能使这些***性物质减少,更容易消化吸收,同时具有抗炎、抗菌等功效,生吃和熟吃大葱各有利弊,可以根据个人口味和需求选择适合自己的食用方式。