荆芥是一种常见的中药材，也是一种常见的蔬菜，其茎叶都可以入药，荆芥的味道较为特殊，有些人可能不太适应，下面是荆芥的吃法：
荆芥可以生吃，但是需要你能够接受其独特的味道，你可以将荆芥的新鲜叶子用清水洗净后直接食用，为了去除荆芥的味道，你可以将它煮熟或晾干后再食用。
在烹饪中，荆芥通常会和其他食材一起使用，荆芥可以被用来炒菜，或者在炖肉、鱼等菜肴时加入以增加风味，荆芥也可以用来制作汤，特别是与肉类或海鲜一起煮制的汤。
荆芥还可以用来制作茶，你可以将荆芥干放入热水中泡制，然后慢慢饮用，荆芥茶有一种清新的香气和口感，对身体有一定的保健作用。
荆芥的吃法有很多种，可以根据个人口味和需求选择适合自己的方式来食用，如果你不习惯荆芥的味道，可以先从小量开始尝试，逐渐适应，需要注意的是，荆芥并非适合所有人，有些人可能会出现过敏反应，因此在食用前最好先做好过敏测试。
