想学蛋糕西点,可以考虑报名专业的烹饪学校或烘焙培训课程,一些知名的烹饪学校如中华烹饪学院、上海旅游高等专科学校等都设有烘焙专业,还可以通过网络平台如腾讯课堂、网易云课堂等学习线上烘焙课程,在国外,法国的蓝带(Le Cordon Bleu)和意大利的ALMA等烹饪学校也是国际知名的烘焙培训基地,选择学校时,可以根据自己的需求和实际情况,综合考虑教学质量、师资力量、学费等因素,做出合适的选择。