益生碱是一种对人体有益的碱性物质,主要存在于某些发酵食品中,如酸奶、酵母等,它可以帮助人体维持正常的酸碱平衡,改善肠道环境,促进消化和吸收,益生碱还具有抗菌消炎、提高免疫力等多种保健功能,可以说益生碱是好的,但是需要注意的是,并非所有人都适合食用益生碱,特别是对于有肠胃疾病或者过敏体质的人群,应在医生指导下适量食用。