抄手跟馄饨的区别

抄手和馄饨都是中国传统的面食，它们的主要区别在于皮和馅料，抄手的皮较薄，通常用手擀制，口感滑爽；而馄饨的皮较厚，多用机器压制，口感筋道，馅料方面，抄手的馅料种类繁多，可以包括猪肉、虾仁、蔬菜等；馄饨的馅料相对较少，通常以猪肉为主，也可以加入韭菜、香菜等蔬菜，抄手通常是水煮或凉拌食用，而馄饨则可以煎、炸、炖等多种烹饪方式，抄手更注重口感和馅料的多样性，而馄饨则更注重皮和馅料的搭配。