“美不胜收”是一个汉语成语，意思是美好的东西太多，无法一一道来，形容美好的事物或景色非常丰富。
这个成语出自南朝宋·谢灵运《祭酒孔靖给事表》：“臣游观自昔，曾未尝窥见若斯之美也，目之所遇，心之所念，莫不美焉，是以美不胜收也。”这里的“美不胜收”原意是指美景太多，无法一一欣赏，后来逐渐演变成形容美好的事物或景色非常丰富。
在现代汉语中，我们可以用“美不胜收”来形容各种各样的美好事物，如美丽的风景、丰富的文化、出色的/卓越的/优异的/杰出的的作品等，这个成语常常用来赞美人们所见到的美好景象，表达对美好生活的向往和赞美之情。
