鸡肉和牛肉的嘌呤含量都较高,但具体哪个更高需要参考每100克的嘌呤含量,鸡肉的嘌呤含量约为135-148毫克/100克,而牛肉的嘌呤含量约为216-297毫克/100克,在摄入嘌呤时,建议适量食用鸡肉,避免过量摄入,也需要注意搭配其他食材,如蔬菜、水果等,以保证营养均衡。