1、准备食材：新鲜的板栗若干，刀、水盆。
2、清洗板栗：将板栗放入水盆中，加入足够的清水，用手轻轻揉搓，使板栗外皮脱落，然后用刷子将板栗表面的杂质清除干净。
3、切开板栗：用刀在板栗的顶部划一个十字形切口，然后用手轻轻按压，板栗就会裂开，注意不要用刀切开板栗，以免破坏板栗的营养。
4、烤制板栗：将切好的板栗放入烤箱或者烤架上，用200度左右的温度烤制30-40分钟，期间可以翻动一次，以保证板栗受热均匀。
5、检查熟度：用刀插入板栗内部，如果很容易就插入，那么板栗就熟了，如果插入困难，那么还需要再烤一段时间。
6、出锅：将烤好的板栗取出，放凉后剥去外壳即可食用。
注意事项：
1、烤板栗的时候要注意安全，避免烫伤。
2、烤板栗的时间要根据实际情况适当调整，以达到出色的/卓越的/优异的/杰出的的口感和熟度。
