在空腹时摄入胶原蛋白，有利于胶原蛋白的吸收，而胶原蛋白进入人体之后，经过消化道的分解最终转变成氨基酸，在一定程度上可增加体内蛋白质合成的原料，少部分可能会参与胶原蛋白的合成，改善皮肤的质地，建议一天两次，早晚空腹时食用，可以有效避免浪费和流失 。
