脂肪醛和芳香醛的区别在于它们的基团连接方式,脂肪醛是醛基与脂肪烃基(或氢原子)连接的醛类化合物,通式为R—CHO;而芳香醛是含有羰基的芳香族化合物,羰基上的两个单键,一个与芳烃基连接,一个与氢连接的化合物,如苯甲醛C6H5CHO、苯乙醛C6H5CH2CHO等 。