可乐鸡翅是一道美味的家常菜，制作过程简单，口感鲜美，以下是制作可乐鸡翅的步骤：
1、准备食材：鸡翅500克、可乐330毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒20毫升、白糖30克、生姜3片、大蒜3瓣、葱1根、盐适量。
2、鸡翅处理：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几道口子，以便更好地入味。
3、腌制鸡翅：将切好的姜片、蒜瓣和葱段放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量的盐，搅拌均匀后倒入鸡翅中，将鸡翅腌制30分钟。
4、炒制鸡翅：烧热锅，加入适量的油，将腌制好的鸡翅放入锅中，用中火将鸡翅两面煎至微黄色，捞出备用。
5、可乐炖鸡翅：锅中加入适量的油，放入姜片、蒜瓣和葱段爆炒出香味，然后加入煎好的鸡翅，倒入可乐，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6、收汁：当可乐快要收干时，加入适量的盐调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可。
7、出锅装盘：将炖好的可乐鸡翅捞出，撒上葱花即可出锅装盘享用。
就是制作可乐鸡翅的简短解答。
