海参效果好吗

海参是一种营养价值不错的食物，它几乎不含脂肪，蛋白质含量超过50%,而且含有多种对人体有益的生物活性成分，如海参皂甙、海参多糖和海参蛋白肽等，这些成分被认为会有一定的生物活性，从抗癌到改善免疫功能，海参所含的蛋白质不是优质蛋白，必需氨基酸只占到总氨基酸的20%～30%,主要蛋白为胶原蛋白，其所含的蛋白质价值远低于瘦肉、豆腐、鸡蛋等优质蛋白质。

个人体质不同吃海参的效果也不同，最快的连续吃一个周的海参就会有效果，一般一次的食用量不需很大，成人每天吃一只中等大小的海参就足以补足人体一天的消耗。