每天吃土豆是可以的，但要适量，土豆是一种富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质的食物，可以为身体提供能量和营养，它还具有低脂肪、低热量的特点，适合作为一种健康的主食。
过量食用土豆可能会导致一些问题，土豆中的淀粉含量较高，过多摄入可能导致血糖升高，不利于控制糖尿病，土豆中含有较多的钾盐，如果摄入过多，可能会对肾脏造成负担，土豆中的龙葵素含量较高，过量食用可能导致中毒。
建议每天食用适量的土豆，每周吃2-3次土豆是比较合适的，每次食用的土豆量不宜过多，可以将土豆与其他蔬菜、肉类等食物搭配食用，以保证营养均衡，注意烹饪方法的选择，尽量避免油炸、烤制等高热量的烹饪方式，可以选择煮、蒸、炖等健康的烹饪方法。
