青皮和枳实都是中药材,但它们有一些区别,青皮为芸香科植物橘子的果皮,中医认为其性温味苦辛,归肝、胆、胃经,具有疏肝理气、健脾消食的作用,常用于治疗肝气郁结、脘腹胀痛、食积不化等症状,而枳实是枳属植物的果实,也称橘实,其性温味甘苦,归脾、胃、大肠经,具有行气散结、清热化湿的功效,常用于治疗胸痹、脘腹胀痛、水肿等症状,虽然两者都有助于消化和解郁,但在具体应用时需要根据症状和体质的不同进行选择。