沙律和沙拉都是以蔬菜、水果、肉类等为主要食材的冷餐，但它们之间还是存在一些区别的。
沙律一词源自于法语词汇“salad”，意为“凉拌菜”，通常是将蔬菜、水果或肉类切成小块，混合后加入调料拌匀制成，而沙拉则是英语词汇“salad”的音译，它包含了更多的种类和变化，可以是蔬菜沙拉、水果沙拉、肉类沙拉等等，也可以加入各种酱料、坚果、奶酪等配料。
沙律通常只是一种单一类型的冷餐，而沙拉则可以根据个人口味和喜好进行多样化的变化和创新，可以将沙拉分为凯撒沙拉、希腊沙拉、水果沙拉等等不同的类型。
沙律通常更注重口感的清爽和爽口，而沙拉则更注重口感的丰富和层次感，在制作过程中，沙律通常只需要简单的混合和拌匀即可食用，而沙拉则需要更多的时间和技巧来制作出口感更好的佳肴。
