鹌鹑蛋和鸡蛋都是营养丰富的食物，但它们的营养成分有所不同，鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B2、维生素A、铁等营养物质含量较高，而鸡蛋则在维生素D、磷、锌等方面更胜一筹。
一个鸡蛋约含6克蛋白质，70卡路里的热量，以及丰富的维生素A、D、E、K和B族维生素，它还含有大约85%的人体所需的氨基酸，包括必需和非必需氨基酸，鸡蛋还富含磷、锌和硒等矿物质。
相较之下，一个鹌鹑蛋约含13克蛋白质，60卡路里的热量，以及比鸡蛋稍低的维生素A、D和B族维生素含量，鹌鹑蛋的蛋黄中却富含铁元素，且铁的吸收率更高，鹌鹑蛋还含有更多的磷和硒。
鹌鹑蛋在某些营养成分上可能超过鸡蛋，如铁和磷，但鸡蛋在其他营养成分上更为丰富，如维生素A、D和B族维生素，两者都是优质的营养来源，可以根据个人口味和需求选择食用，如果你希望通过食物摄取更多的铁或磷，那么鹌鹑蛋可能是更好的选择；而如果你需要更多的维生素A、D或B族维生素，那么鸡蛋可能更适合你。
