烩面，这是一个非常常见的中文词汇，尤其在中国北方地区，它的读音是“huì miàn”。
"烩"这个字在普通话中的发音是/huì/,它的意思是将各种食材混合在一起烹调，而“面”则是指一种主要由面粉制成的食品，也就是我们常说的面条。
"烩面"就是将各种食材和面条一起烹调而成的一道菜肴，这种烹饪方法通常包括将切好的蔬菜、肉类或其他配料与煮熟的面条混合，然后加入高汤或调味汁进行慢煮，这样做出来的烩面既美味又营养丰富，因为它可以融合各种食材的味道。
"烩面"的读音是“huì miàn”，并且它是一道非常常见且美味的中国菜肴。
