要让腌咸鸡蛋好吃出油，可以按照以下步骤进行：首先将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后继续煮约5分钟，使蛋壳表面裂纹；然后捞出晾凉，用刀轻轻敲打蛋壳，但不要剥离；接着在鸡蛋表面均匀涂抹一层食盐、五香粉等调料，放入密封容器中；最后将容器放入冰箱腌制7-10天即可，这样腌制的咸鸡蛋会因为盐分渗透而变得出油，口感更加美味。
要让腌咸鸡蛋好吃出油，可以按照以下步骤进行：首先将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后继续煮约5分钟，使蛋壳表面裂纹；然后捞出晾凉，用刀轻轻敲打蛋壳，但不要剥离；接着在鸡蛋表面均匀涂抹一层食盐、五香粉等调料，放入密封容器中；最后将容器放入冰箱腌制7-10天即可，这样腌制的咸鸡蛋会因为盐分渗透而变得出油，口感更加美味。
