常州，位于江苏省中部，是一座具有悠久历史和文化底蕴的城市，这里的小吃种类繁多，口味独特，深受当地人和游客的喜爱，以下是常州著名的一些小吃：
1、常州烤鸭：选用肉质鲜嫩、皮薄油多的鸭子，经过特制的调料腌制后，用炭火烤制而成，口感香脆可口，肉质鲜美。
2、常州牛肉汤：选用新鲜的牛肉，搭配独特的熬制工艺，使牛肉汤浓郁醇厚，肉质鲜嫩，常与小笼包、锅贴等美食搭配食用。
3、常州馄饨：常州馄饨以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著名，常见的有猪肉馄饨、虾仁馄饨等，搭配香葱、醋等调料，味道更佳。
4、常州三丝饼：以面粉为主要原料，加入鸡蛋、火腿、虾仁等食材制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是常州颇受欢迎的早餐美食。
5、常州芝麻糖：选用上等的芝麻、白糖等原料，经过炒制、研磨、熬制等多道工序制成，口感香甜，具有一定的保健功效。
6、常州豆腐干：选用黄豆为原料，经过发酵、烘干等工艺制作而成，豆腐干肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。
7、常州油炸麻花：选用上等的面粉、花生米等原料，经过揉搓、拉扯、炸制等多道工序制成，外表金黄酥脆，内里香甜可口。
8、常州糖醋排骨：选用猪排骨为主料，先炖煮至熟透，再加入糖、醋等调料烹制而成，口感酸甜适中，肉质鲜嫩。
9、常州蛋炒饭：将米饭炒至松散，加入鸡蛋、青菜、火腿等食材翻炒而成，米饭粒粒分明，色彩鲜艳，味道美味可口。
10、常州臭豆腐：选用豆腐为原料，经过发酵、炸制等工艺制成，外表金黄诱人，内里香气扑鼻，味道独特，虽然气味较为特殊，但仍受到许多人的喜爱。
仅为常州部分著名小吃，实际上常州的美食种类繁多，各具特色，值得一试。
