要炒出美味的清炒芥兰莱，首先需要选用新鲜嫩绿的芥兰菜，将芥兰莱洗净去杂质，切成适当长度，然后在锅中加入适量的油，烧热后放入芥兰菜，迅速翻炒几下，使之变色，接着加入蒜末、盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅，注意火候要掌握好，以免芥兰莱过熟失去口感。
要炒出美味的清炒芥兰莱，首先需要选用新鲜嫩绿的芥兰菜，将芥兰莱洗净去杂质，切成适当长度，然后在锅中加入适量的油，烧热后放入芥兰菜，迅速翻炒几下，使之变色，接着加入蒜末、盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅，注意火候要掌握好，以免芥兰莱过熟失去口感。
