石榴石和水晶是两种不同的矿物宝石，它们在化学成分、结晶结构、物理性质和光学特性上都存在明显差异。
石榴石的主要成分是铝酸盐，而水晶的主要成分是二氧化硅，这使得它们的硬度、密度和熔点等物理性质有很大不同，石榴石的硬度较高，约为6-7级，而水晶则为7-8级；石榴石的密度较低，约为2.5-3克/立方厘米，而水晶的密度为3.1-3.2克/立方厘米；石榴石的熔点较低，约为1000-1400°C,而水晶的熔点为1600-1700°C。
石榴石和水晶的结晶结构也有很大差异，石榴石属于单斜晶系，晶体呈颗粒状或纤维状分布；而水晶属于六方晶系，晶体呈六面体立体网状结构，这使得它们的内部结构和光学特性有所不同，石榴石具有明显的条带状包体和裂纹，这些包体和裂纹会影响其颜色和透明度；而水晶通常无色透明，但具有美丽的结晶纹理。
石榴石和水晶在光学特性上也有区别，石榴石具有强烈的红色调，根据含有的杂质和浓度不同，可以呈现出从浅红到深红的各种颜色；而水晶的颜色非常丰富，包括无色、白色、黄色、蓝色、绿色、紫色等，石榴石具有较强的吸收光谱，主要吸收波长在600-900纳米之间；而水晶的吸收光谱较弱，主要吸收波长在380-630纳米之间。
石榴石和水晶在化学成分、结晶结构、物理性质和光学特性上都存在较大差异，要区分它们需要结合专业的鉴定方法。
