爆玉米花是一种非常受欢迎的小吃，以下是一些简单的步骤：
所需材料：玉米花、食用油、糖、盐。
步骤如下：
将玉米花放入微波炉中，设定高功率，加热2-3分钟，这样可以使玉米花稍微膨胀一下，更有利于爆开。
取出加热好的玉米花，放在一个大碗里备用。
在一个干净的小锅中，倒入适量的食用油，用中小火加热。
当油温升高到约180摄氏度时(用手触摸锅底，如果感觉热但不烫手，那么温度就差不多了),将玉米花分次加入锅中，注意每次不要加太多，以免一次油温降低。
当玉米花开始浮在油面上时，立刻关火，并迅速将它们倒入准备好的大碗中，撒上适量的糖和盐即可。
注意事项：
玉米花需要在加热前先膨胀一下，这样更容易爆开。
加入玉米花后要立刻关火并快速倒入大碗中，否则油温会降低，影响爆米花的效果。
根据个人口味，也可以加入其他调料，如黄油、巧克力粉等。
