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怎样做蛋糕

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你好,你想了解如何制作蛋糕,我可以为你提供一些基本的步骤和技巧,以下是一个简单的蛋糕食谱:

材料:

- 2杯面粉

- 2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/2杯黄油

- 1杯糖

- 2个鸡蛋

- 1杯牛奶

- 1茶匙香草精

步骤:

1、预热烤箱至350°F(180°C)。

2、在一个大碗中混合面粉、泡打粉和盐。

3、在另一个碗中用搅拌器打发黄油和糖,直到它们变得柔软和蓬松。

4、加入鸡蛋,每次一个,轻轻搅拌,直到它们完全融合。

5、将牛奶和香草精加入碗中,继续搅拌均匀。

6、将湿性成分逐渐倒入干性成分中,轻轻搅拌,直到混合均匀。

7、将面糊倒入已涂油或铺烘焙纸的烤盘中。

8、在烤盘上切几道刀痕,以防止蛋糕表面结皮。

9、将烤盘放入烤箱中,并在30分钟后取出,用牙签检查蛋糕是否熟透,如果牙签插入后没有粘在上面,那么蛋糕就熟了。

10、把蛋糕从烤盘里取出来,放在架子上冷却。

这只是一个基本的蛋糕食谱,你可以根据自己的口味添加巧克力、水果或其他配料,如果你想学习更多关于制作蛋糕的技巧和方法,可以在网上搜索相关视频或文章。