菠萝蜜的剥皮是一项需要技巧和耐心的工作，以下是简短的解答：
1、你需要准备一把锋利的刀，刀片最好足够薄，以便能够轻松地切入菠萝蜜的外皮。
2、将菠萝蜜放在一个稳定的表面上，如桌子或切菜板，避免在移动时摔落或破裂。
3、用刀尖轻轻地在菠萝蜜的顶部划一个“十”字形，这将有助于分离果肉和外皮。
4、沿着“十”字形的方向，用刀片慢慢地剥离外皮，尽量保持刀片与果肉的角度为90度，这样可以避免切割到果肉。
5、当外皮被完全剥离后，你会发现菠萝蜜的果肉已经被分成了几个部分，你可以用勺子或者手指轻轻地将这些部分取出。
6、你可以将菠萝蜜切成适合食用的大小，如果你不想立即食用，可以将剩余的部分放入冰箱保存。
就是剥菠萝蜜的基本步骤，希望对你有所帮助。
