牛排怎么做

牛排怎么做？以下是简短的解答：

1、选择好肉质和大小，用刀背拍松。

2、用盐、黑胡椒粉、大蒜粉等调料把牛排两面腌制30分钟到1小时。

3、预热平底锅，加入橄榄油或黄油，煎至两面金黄色。

4、把牛排取出，加入锅中的一些蒜末和迷迭香等香料，再加适量的水或白葡萄酒，盖上锅盖闷煮2-3分钟。

5、最后将牛排取出，放在盘子里，配以蔬菜沙拉或其他配菜即可享用。

希望这些信息能够帮到你，如果你还有其他问题，请随时问我。